Giới thiệu

Nấu ăn theo kiểu thực dưỡng – macrobiotic, có nguồn gốc từ Nhật Bản do tiên sinh George Ohsawa khởi xướng. Không phải ăn chay hoàn toàn cũng không hẳn là ăn mặn, nó sử dụng những nguyên liệu tự nhiên, không qua chế biến công nghiệp, hóa chất, hạn chế tối đa sản phẩm động vật, chú trọng sự hòa hợp với thời tiết và địa phương. Đây cũng gần như là lối ăn uống Thực Phẩm Toàn Phần từ Thực Vật (Wholefood Plant-base) đang trở thành trào lưu và cũng là xu thế tất yếu trên thế giới, khi mà ngày một nhiều người mắc bệnh nan y, giá lương thực tăng cao và khí hậu biến đổi. Bạn chẳng cần nhiều tiền để ăn như vậy. (Ở Việt Nam, người ta thường gọi và hiểu một cách hạn hẹp là phương pháp gạo lứt muối mè, phương pháp ăn số 7). Ăn chay (theo lối phổ biến) là chưa đủ để khoẻ mạnh, bạn cần ăn-chay-đúng-cách. Đây không phải là cách trị bệnh, càng không phải là 1 cách ăn kiêng mà là lối sống hòa hợp với mẹ tự nhiên, từ đó cơ thể sẽ tự khỏe mạnh, tinh thần an vui.

Thực dưỡng là một lối sống để giữ gìn sức khỏe HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN và phòng bệnh từ xa. chứ không phải để bị bệnh rồi mới điều trị. Để giữ sức khỏe, chúng ta cần quân bình giữa 3 yếu tố: ĂN UỐNG - VẬN ĐỘNG - TINH THẦN. 

thucduonglanh.com

Trân trọng.